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西安市質(zhì)監(jiān)局長安分局開展節(jié)前肉制品等食品專項檢查

    2012年1月17日,在西安市質(zhì)監(jiān)局長安分局聯(lián)合工商、街辦對位于長安區(qū)引鎮(zhèn)街辦的凍肉加工、銷售點進行了節(jié)前聯(lián)合專項檢查,并針對添加劑的規(guī)范使用進行了宣傳。

    此次行動共出動執(zhí)法人員25人次,車輛6臺次。檢查凍肉加工、銷售點30多家,鹵肉加工點2家。

    引鎮(zhèn)是較為有名的加工凍肉的聚集點,目前僅有2家穩(wěn)定生產(chǎn)的加工單位,其余都是在節(jié)前由于市場需要一涌而出的,給監(jiān)管帶來了較大困難。通過檢查,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分凍肉包裝標簽標識不完備,有的沒標明生產(chǎn)地址,有的沒標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,有的沒標明添加物質(zhì)。針對這種情況,執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了糾正,并開展了食品安全法規(guī)、食品添加劑和食品標簽標識等內(nèi)容的講解和宣傳,在街道張貼了食品添加劑公示。

    檢查中發(fā)現(xiàn)2家生產(chǎn)鹵豬肉、鹵雞肉、鹵鴨肉的作坊存在衛(wèi)生條件較差,原料成品肆意堆放,隨意添加亞硝酸鹽、護色劑和雞肉粉等違法問題,執(zhí)法人員隨即對原料和成品進行了沒收和銷毀。

    此次專項檢查以前,質(zhì)監(jiān)長安分局已完成了對糕點、飲料、兒童食品、糧油制品、酒類、糖類等食品的專項檢查。通過檢查和宣傳,進一步規(guī)范了企業(yè)的生產(chǎn)行為,強化了企業(yè)的主體責任意識和人民群眾的依法維權(quán)意識,保障了百姓的飲食安全,收到了良好的社會效應。(史衛(wèi)東)

史衛(wèi)東
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