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網(wǎng)友質(zhì)疑蝦條中有化肥 質(zhì)監(jiān)局稱是食品專用添加劑

2010-10-02 18:00    四川在線-華西都市報(bào)        

  近日,成都某論壇上一個(gè)題名為“蝦條中有化肥?!”的帖子,質(zhì)疑食品“親親蝦條”配料表中的“碳酸氫銨”是化肥。“一帖激起千層浪”,兩天內(nèi),引起上千網(wǎng)友關(guān)注討論。

  網(wǎng)友“09525”寫道,“蝦條包裝袋上食品添加劑中赫然寫著:碳酸氫銨。碳酸氫銨是一種常用化肥,除了埋在土里還能給人吃?”兩行簡練的文字后附圖3張。

  食品中怎么會(huì)有化肥呢?各路網(wǎng)友眾說紛紜。

  “我以后不會(huì)吃了。”網(wǎng)友“蘇曉月”對(duì)食品不放心,“新加坡大熊貓”則調(diào)侃地說:“干脆改名叫‘化肥牌蝦條’算了。”

  成都市質(zhì)監(jiān)局分管食品負(fù)責(zé)人楊總工程師說,作為食品添加劑的碳酸氫銨與農(nóng)用化肥碳酸氫銨不同,是食品專用添加劑。加入適量碳酸氫銨,分解的氨氣、二氧化碳,可以使食物變得膨松。依照衛(wèi)生部制定的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,在相應(yīng)食品中添加適量碳酸氫銨,對(duì)人體健康無害。(見習(xí)記者劉美玲)

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