“好”的標準注定要“千錘百煉”
2023-10-22 中國質(zhì)量萬里行 點擊：次
多數(shù)普通人對于標準的理解和判斷大都來自日常生活里的經(jīng)驗積累。一般情況下，作為消費者會覺得標準只與生產(chǎn)者有關(guān)，所以在生活當中，標準是一個重要，但常被忽略的問題。大多消費者并沒有好壞的評判標準，往往在消費之后，才通過感觀與經(jīng)驗來評價質(zhì)量、衡量得失。
在專業(yè)上的解釋，標準是為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準，共同使用的和重復使用的一種規(guī)范性文件。簡單點來說：“標準是衡量事物的準則”。
標準，貫穿于產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗這一制造周期的始終。對企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新而言，標準是固化技術(shù)成果的重要形式;對產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，標準是促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的重要途徑;對社會治理而言，標準是規(guī)范產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平的標桿。
過去，人們對于品牌的認知，來自于廣告推廣、市場營銷、產(chǎn)品與服務(wù)體驗等等。現(xiàn)在，標準的競爭，給消費者認知品牌提供了一個新的維度：透過品牌對于選擇標準的態(tài)度與制定標準的能力，來認知品牌。
依據(jù)標準，人們可以更客觀地直接衡量同類產(chǎn)品的質(zhì)量，消費者學會依據(jù)標準選擇產(chǎn)品，是保護自身權(quán)益的一個巨大進步。
當下，通過鼓勵企業(yè)制定標準引入競爭，帶來的不僅是產(chǎn)品供給的多元化，透過產(chǎn)品生產(chǎn)者對于產(chǎn)品標準問題的態(tài)度與能力，標準的市場化競爭所帶來的，一定是消費者對產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、對品牌的重新認知。而產(chǎn)品生產(chǎn)所選擇的執(zhí)行標準，直接決定著最終產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。
現(xiàn)實生活中，對比普通的消費者而言，更多的行業(yè)從業(yè)者其實對標準的認知往往感觸更深。
在餐飲行業(yè)，通常有很多大小的標準。比如衛(wèi)生的標準、烹飪的標準等等，還比如在用餐上尤其講究，細致到餐具的擺放，都有一系列的標準和要求。在一檔名為《主廚的榮耀》的綜藝節(jié)目里，主廚王師傅面對評委提出沒有擺盤的質(zhì)疑時，王師傅說，如果把時間全部花費在擺盤上，很多顧客吃到這些菜時就會沒有溫度、沒有熱度，僅僅是為了好看，失去了食物的味道。
網(wǎng)友們對此也發(fā)表看法，認為選擇吃中餐更重要的就是味道好吃。這時候，擺盤的“標準”反而就不那么要求具體了，有些時候，對于標準的把握要看在不同的環(huán)境當中如何去執(zhí)行。
最近熱播的電視劇《問心》里的一段劇情同樣引發(fā)了對不少觀眾以及從業(yè)者對于標準流程的思考。在劇中，一名年輕患者突發(fā)夾層需要緊急手術(shù)，心外科醫(yī)生林逸在沒有進行CT檢查的情況下，就不聽勸阻堅持手術(shù)。但術(shù)中發(fā)現(xiàn)，患者有迷走右鎖骨下動脈變異，在萬分緊急的情況下，最終手術(shù)成功。
有觀眾認為，林逸這樣的醫(yī)生是真正的醫(yī)者仁心，他為了患者，憑借自己的天才判斷，敢于主動擔責，而且挽救了患者性命，真的了不起。
但是有人認為，這樣的醫(yī)生，手術(shù)成功只是個例，違背醫(yī)院的規(guī)則背后風險很大，不依靠標準流程，不依靠儀器檢查，僅憑直覺，實際是對患者不負責任，這種貿(mào)然行事的做法，危險很大。
拋開劇情，其實現(xiàn)實情況里有的醫(yī)生也會碰到類似的情況，參考正常的標準流程是否就會錯過救人的時間，而不參考同樣會有風險，這時候，選擇打破“標準”著實也需要專業(yè)的勇氣才行。
標準不可能都稱得上十分完美，像很多行業(yè)里標準的制定都是在不斷的學習中加以改進，但是每一個標準制定出來，一定是經(jīng)過錘煉的，所以制定出來的標準必須遵守它的一致性與統(tǒng)一性。如果一個標準從制定到實施不能保持一致性，統(tǒng)一性危害是人們不可想象的。長期以往將對人們的思想產(chǎn)生潛移默化的影響，必將改變每個人的生活價值觀念。
分析認為，“好標準”需要相互協(xié)調(diào)：企業(yè)在制定標準時，應(yīng)考慮標準與體系、標準與標準之間的協(xié)調(diào)性，實現(xiàn)企業(yè)標準簡化、優(yōu)化、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。“好標準”也需要權(quán)責明晰：在標準的策劃和制定階段，需要關(guān)注標準是否能夠落實到工作崗位以及能否與生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，確保崗位標準權(quán)限清晰且職責明確。
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