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廈門嚴(yán)把醬類調(diào)味品生產(chǎn)經(jīng)營“十大關(guān)卡” 

2020-09-03    市場信息網(wǎng)        點(diǎn)擊:

  為保障醬類調(diào)味品的質(zhì)量安全,近日,廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)醬類調(diào)味品的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行專項檢查,嚴(yán)格把關(guān),保障源頭質(zhì)量安全。

  執(zhí)法人員隨機(jī)抽查轄區(qū)醬類調(diào)味品食品生產(chǎn)企業(yè)。一是把好生產(chǎn)資質(zhì)關(guān)。二是把好生產(chǎn)環(huán)境關(guān)。三是把好生產(chǎn)流程關(guān)。四是把好食品原料采購關(guān)。五是把好食品添加劑使用關(guān)。六是把好企業(yè)生產(chǎn)記錄關(guān)。七是把好出廠檢驗(yàn)關(guān)。

  流通環(huán)節(jié)再把3關(guān),確保舌尖安全。隨機(jī)抽查轄區(qū)商店、大型商超在售的醬類調(diào)味品。一是把好經(jīng)營范圍關(guān)。二是把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)。三是把好食品質(zhì)量關(guān)。

  市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者,在購買醬類調(diào)味品時應(yīng)注意選擇正規(guī)渠道。挑選醬制品時,可觀其色,色澤新鮮無雜質(zhì)的為優(yōu),粘稠適度無雜質(zhì);優(yōu)質(zhì)的醬料應(yīng)在咸味中帶有濃郁香氣和淡淡的甜;在購買過程中如果遇到食品安全問題,請保存好購物憑證,及時撥打投訴舉報電話12315,維護(hù)自身合法權(quán)益。

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