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湖南一市場用松香給雞鴨拔毛 流入知名超市飯店

  據(jù)央視報道 湖南省長沙市楊家山禽畜批發(fā)市場,攤販用工業(yè)松香給鴨子煺毛,一分鐘搞定。近日,該市場被當(dāng)?shù)厥称钒踩肮ど滩块T查處,停業(yè)整頓。執(zhí)法人員表示,松香鴨含有重金屬等有毒化合物,易致癌。

  去毛三部曲黑鴨變白鴨

  長沙楊家山禽畜批發(fā)市場,有80家商戶,平均每天售出家禽牲畜量有四萬只左右,占長沙及周邊縣市禽畜批發(fā)總量的65%。

  近日,記者暗訪發(fā)現(xiàn)市場內(nèi),工作人員殺了鴨子后,拔去大毛,將鴨子放進(jìn)大黑鍋里。白鴨子瞬間變成了黑鴨子。工作人員又將“黑鴨子”放入熱水缸中,一分鐘黑鴨子變回白鴨子。鴨毛已經(jīng)沒了。

  這三部曲走完之后,鴨子身上的絨毛去得干干凈凈,看上去又白又嫩。

  松香拔毛日宰200只鴨

  批發(fā)家禽的攤販稱,大黑鍋里裝著的是用來給雞鴨拔毛的松香。

  在一家攤位后間,近20平方米的房間內(nèi),鴨毛任意堆積,地上污水橫流。攤販將地上沾染在鴨毛上的松香,直接扔進(jìn)黑鍋里再度使用。

  據(jù)攤販透露,正常一天只能殺幾十只鴨子,采用松香煺毛一天可以宰殺近200只鴨。

  松香雞鴨流入超市、飯店

  經(jīng)記者反映,長沙市雨花區(qū)食安委、工商等部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)該市場內(nèi)攤販所用的松香均為工業(yè)松香。

  執(zhí)法人員僅在一家門店就發(fā)現(xiàn)了上千斤工業(yè)松香。

  市場里的攤販介紹,松香雞鴨都送往飯店。記者見到,一輛號牌為湘AJC747的面包車裝了滿滿一車松香鴨后,運(yùn)到湘潭市步步高連鎖超市。

  據(jù)了解,楊家山禽畜批發(fā)市場的松香雞鴨,主要供給長沙及周邊縣市的飯店、超市。目前,楊家山禽畜批發(fā)市場已被查處,停業(yè)整頓。

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  松香鴨易致癌

  據(jù)執(zhí)法人員介紹,由于加工時需要將松香加熱,反復(fù)使用后,工業(yè)松香里含有的鉛等重金屬和有毒化合物,在高溫作用下,進(jìn)入家禽體內(nèi)。食用這種鴨子,人體內(nèi)的鉛和毒素日積月累,就會對肝臟和腎臟造成傷害,甚至致癌。

已有9000條與松香相關(guān)的微博 參與討論
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