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“功能性”大米疑似炒作

2014-04-01 10:02    中國質(zhì)量萬里行    記者 李穎    

“功能性”大米疑似炒作

   前段時(shí)間,有媒體曝光了一些以高價(jià)出售的高鐵米、高鋅米等功能性大米,其實(shí)里面所含的營養(yǎng)成分根本與普通大米無區(qū)別,令人懷疑是純屬虛假宣傳。

  日前,記者走訪了北京部分農(nóng)貿(mào)市場和大型超市后發(fā)現(xiàn),市面上出售的功能性大米五花八門。

  對此,有專家建議,功能性大米中所含的微量元素是否符合國家標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者也不得而知,因此建議消費(fèi)者不要盲目相信,要理性消費(fèi)。

  五花八門的功能性大米

       記者在北京市朝陽區(qū)一家大型超市的糧油銷售區(qū)看到,兩排貨架上整齊地堆放著十余種不同名目的袋裝大米,有高鋅米、富硒米、生態(tài)米等。

  在同一家超市,普通散裝大米每斤售價(jià)在1.5元~2.0元之間,袋裝精品大米每斤售價(jià)3~4元,而宣稱高鋅、富硒等功能性大米售價(jià)普遍要比普通大米貴一倍以上,如5公斤裝的某品牌富硒大米,售價(jià)高達(dá)69元。

  據(jù)這家超市糧油區(qū)的銷售人員介紹,造成大米價(jià)格懸殊的原因,除了品牌不同外,主要是因?yàn)榇竺椎?ldquo;功能”不同,高鋅米、富硒米則更有營養(yǎng)。而高價(jià)功能性大米的銷售對象,主要是白領(lǐng)及高收入人群。

  一位業(yè)內(nèi)人士表示,近幾年,隨著大米產(chǎn)品的不斷出新,競爭趨于白熱化。一些商家打出“功能性大米”只是炒概念,就是為了吸引客戶眼球,為促銷商品進(jìn)行炒作。

  功能性大米多無國標(biāo)

       層出不窮的功能性大米,是否有相應(yīng)的國標(biāo)呢?

  記者查閱相關(guān)國標(biāo)發(fā)現(xiàn),多數(shù)功能性大米并沒有相關(guān)的國標(biāo)的規(guī)范。目前,涉及功能性大米只有GB/T22499-2008《富硒稻谷》的國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,富硒稻谷是生長過程中自然富積而非收獲后添加硒、加工成符合GB1354《大米》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的三級大米中硒含量在0.04毫克/千克~0.30毫克/千克之間的稻谷。

  有關(guān)專家表示,硒是人體必需的微量元素,長期食用符合國家規(guī)定的富硒稻谷的確會(huì)對身體有好處,但富硒稻谷與普通大米從外觀看無差別,消費(fèi)者很難區(qū)分,消費(fèi)者選擇富硒大米還是首選大品牌。

  而對于高鐵米、益糖米、高鋅米等宣傳療效的功能性大米,有專家表示,這些所謂的功能性大米首先在宣傳上誤導(dǎo)消費(fèi)者,大米只是食品,不是保健品,也不是藥品,因此不具備治療疾病的作用。

  這些大米里面所含的微量元素不能確定是自然富集還是人為添加的;功能性米面中所含的微量元素是否符合國家標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者也不得而知。因此建議消費(fèi)者不要盲目相信,要理性消費(fèi)。

  對此,《中國質(zhì)量萬里行》建議消費(fèi)者,選購大米要遵循選貴的不如選對的原則,可以通過看、摸、聞、嘗、查標(biāo)識(shí)來辨別是否是優(yōu)質(zhì)大米。

  看:米粒飽滿光滑圓潤,富有膠質(zhì)光澤,米粒大小均勻,無蟲;摸:抓在手里,有一定的硬度,手感細(xì)膩,無沙石,還有涼爽感;聞:好米有淡淡的清香味,無異味;嘗:咀嚼有微微的甜味,無異味;查:看產(chǎn)品標(biāo)識(shí),有無詳細(xì)的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品說明、凈含量、制造者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、質(zhì)量等級、生產(chǎn)批號、“QS”標(biāo)識(shí)及標(biāo)號。

標(biāo) 簽:“功能性”大米    

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