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上海香特莉門店現(xiàn)擠兌潮 糕點一出爐就被買走

  陳浩 蕭君瑋

  今年4月18日、26日,本報社會新聞版相繼刊發(fā)《香特莉接二連三關店門衛(wèi)兼總機電話擋駕》《門店確在調(diào)整餅券仍可使用》,聚焦香特莉不少門店短時期內(nèi)“集體”關門,全市僅有14家門店正常營業(yè)。近日,又有一則消息引發(fā)香特莉持券消費者不安,原來這14家店在不知不覺間僅剩下淮海中路店一根“獨苗”了。昨天,大量持券未購的市民擔心手頭消費券難以兌現(xiàn),蜂擁前往僅存的門店“擠兌”面包。

  人多貨少排起長隊

  昨天下午,記者來到香特莉淮海中路店。店內(nèi)排起了長龍,人人手中攥著數(shù)張消費券。他們來自上海各地,最遠的來自崇明。一名陸姓女士說,她家住浦東,倒了幾班車才來到這里。手里的80元消費券是子女孝敬她的,但家附近的門店在幾個月前先后關門,淮海中路店是她最后的“希望”。

  櫥窗內(nèi)的面包、蛋糕已被一掃而空。店方正設法緊急調(diào)配原材料和貨源,店內(nèi)糕點師從門外的面包車上搬出一箱箱原材料,加緊制作蛋糕、面包。門店負責人扯破了嗓子向消費者解釋:“這家店不會關門,明天還能再來。”但已長時間排隊的消費者并不買賬:“明天還是要排隊,這么遠趕過來,車費怎么辦?”大家都排著隊等待“新鮮出爐”,糕點一出爐就被買走。“沒辦法,選擇面太少。”陸女士排隊一個多小時后,最終買了幾袋蛋糕,用掉了80元的消費券。

  50萬卡券待“消化”

  記者從上海香特莉食品發(fā)展有限公司負責人夏先生處證實,目前僅存“前店后工場”經(jīng)營模式的淮海中路旗艦店。“如果不及時作出調(diào)整,每個月都在虧損,且虧損幅度可能越來越大。”他說,門店“調(diào)整”是無奈之舉。

  目前,還剩50萬元的香特莉西餅券和來福卡在市面上流通,未被公司回收“消化”。“淮海中路店至少要開到將那些發(fā)放未回收的西餅券‘消化’完,再作下一步?jīng)Q定。”夏先生說。

  這幾天淮海中路旗艦店聚集了大量消費者。據(jù)介紹,該店日均“產(chǎn)能”在1.5—2萬元左右,基本能滿足消費者提貨需求。而昨天,淮海中路店負責人解女士表示,兌換的情況正在逐漸好轉(zhuǎn)。

 

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