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上海山林熟食有限公司部分添加劑來路不明

時間:2011-05-11 06:00來源:解放日報 作者:
  

  本報訊 (記者 陳璽撼)上海山林熟食有限公司涉嫌偽造食品出廠檢驗原始記錄、使用過期原料等行為被曝光后,引起社會強烈反響。記者昨天從本市質量監督部門獲悉,經后續檢查,該廠家還存在部分食品添加劑無法提供索證索票的問題,這就意味著山林所制作的熟食可能使用了來路不明的原料。

  市質監局食品安全專項整治行動隊隊長劉震華表示,目前質監部門已經約談企業負責人,責令其整改,企業已開始在市場上主動召回部分產品,接下來質監部門將監督企業銷毀違法產品。工商部門表示,已經要求超市賣場進行自查,一旦發現有問題的熟食立刻下架,并通知各地區分局積極開展檢查。

  昨天,山林熟食企業負責人張健代表企業向全市消費者表示道歉,并表示在昨天中午12時前,所有敞開式地漏已經加蓋安裝完畢,食品添加劑已經獨立儲存,原料庫、輔料庫等已根據要求分門別類安放,不合規范產品已經全部清理。目前該工廠已重新購進檢驗設備和檢驗試劑,將在短期內完善和規范產品檢驗流程。此外,所有山林門店的“牛蒡大紅腸”招牌將盡快撤下。

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