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四川廣安培訓(xùn)食品檢驗(yàn)人員提升源頭保障能力

    本報(bào)訊 (謝麗維 記者龔志偉)近日,四川廣安市質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)全市145家食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了考核培訓(xùn),進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ岣邫z驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平。

    此次考核培訓(xùn)首先對(duì)各食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品檢驗(yàn)員進(jìn)行了微生物和理化專業(yè)知識(shí)摸底考核,考核合格者,進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)操作考核。兩項(xiàng)考核全部合格者,才發(fā)放食品檢驗(yàn)員資格證書。如兩項(xiàng)考核中有不合格者,必須分產(chǎn)品類別進(jìn)行專題培訓(xùn)學(xué)習(xí),最后考核合格方可發(fā)放食品檢驗(yàn)員資格證書。

    此次培訓(xùn)考核分3期進(jìn)行,將對(duì)全市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)從事食品檢驗(yàn)的人員進(jìn)行考核。通過(guò)培訓(xùn),確保所有檢驗(yàn)人員全面掌握食品出廠檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論和操作方法,達(dá)到崗位任職的基本要求,從源頭上保障食品質(zhì)量安全。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

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