9月17日，浙江省臨海市質(zhì)監(jiān)局召開培訓(xùn)會(huì)，全面推進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工小作坊取證工作。

    食品監(jiān)督稽查科科長(zhǎng)李伯軍為小作坊業(yè)主開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，詳細(xì)介紹申請(qǐng)取證流程、生產(chǎn)場(chǎng)所條件要求、申請(qǐng)材料及申報(bào)期限等內(nèi)容。嚴(yán)愛萍副局長(zhǎng)明確指出下階段將堅(jiān)持“教育在先、查處在后、疏導(dǎo)為主、查處為輔”的原則，對(duì)有規(guī)范意識(shí)的食品生產(chǎn)加工小作坊加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，通過組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，幫助企業(yè)完善設(shè)施、完善檢驗(yàn)檢測(cè)制度，引導(dǎo)其改善生產(chǎn)條件，提高質(zhì)量管理，及早取得生產(chǎn)許可證；對(duì)制售假冒偽劣食品和使用非食用原料、回收原料、霉?fàn)�變質(zhì)生產(chǎn)加工的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決打擊一批、關(guān)停一批，并且聯(lián)合公安、工商突出抓好流通渠道控制、消費(fèi)采購(gòu)等環(huán)節(jié)，在集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、餐飲單位等設(shè)置小作坊許可證明示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買有證產(chǎn)品。

    嚴(yán)愛萍副局長(zhǎng)希望廣大加工戶切實(shí)提高思想，充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全嚴(yán)峻形式，深刻領(lǐng)悟法律法規(guī)要求，嚴(yán)格按照《浙江省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)施衛(wèi)生防護(hù)指南》，能夠在二個(gè)月內(nèi)完善各生產(chǎn)條件改造并積極申請(qǐng)取證。

    會(huì)上，臨海市質(zhì)監(jiān)局同食品生產(chǎn)加工戶簽訂臨海市食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書及責(zé)令整改通知書，并發(fā)放相關(guān)資料257份。（通訊員：呂冠瓊）