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舟山“三書一報告”全面推進“百日行動”

    中國質量新聞網消息 舟山市生產環節食品安全大整治百日行動開展以來,舟山市質監局積極采取措施,以“三書一報告”形式,督促企業加強自我排查,落實主體責任,發動全市系統全面落實監管職責,推進排查和整治工作。

    一是生產企業承諾書。以督促企業切實履行質量安全主體責任為要求,組織全市280多家食品生產企業法定代表人全部簽訂了《生產企業質量安全主體責任承諾書》,承諾嚴格遵守法律法規,不斷強化企業是質量安全第一責任人的責任意識,確保產品質量安全。

    二是行業協會倡議書。有關食品行業協會積極組織業內企業落實整治要求。烘焙食品行業協會要求各會員單位開展自查工作,查漏補缺。期間,協會將組織會員單位開展互查督促。飲用水、豆制品等行業相繼發出倡議,依法誠信經營,積極接受監督,打好“百日行動”攻堅戰。

    三是監管人員決心書。全市質監系統食品監管人員集體表態,嚴格執行有關法律法規,切實履行日常監管職責。一是做到思想認識到位,工作落實到位,制度執行到位,應對處置到位;二是做到嚴密排查、嚴格整治、嚴厲打擊;三是做到管理區域清、管理職責清、管理主體清,排查不留死角、整治不留后患。四是做到全面完成“三個一批”、“六個100%”的目標任務,有效遏制區域性、系統性食品安全風險。

    四是企業履諾報告。以“約談”形式確保企業言行一致,做到四點:一是建立健全安全管理組織,配備專兼職食品安全管理人員,或設置食品安全管理機構;二是建立健全食品安全事故報告和進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄等各項安全管理制度;三是廠區環境衛生、個人衛生及工藝條件持續符合審查細則要求,確保生產條件符合法定要求;四是原輔料、添加劑、包裝材料使用及預包裝食品標簽應符合相關標準,嚴格按標準組織生產。

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