中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，山東陽谷縣質(zhì)監(jiān)局以質(zhì)檢總局提出的“看得重、抓得實、管得嚴、打得狠”作為總體要求，提高思想認識，明確工作重點，結合工作實際，積極采取有效措施，強化對食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    一是注重宣傳教育。組織人員深入食品企業(yè)開展法制宣傳教育活動，并宣貫了各級政府關于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案等文件精神，開展典型案例警示教育，全面實行食品企業(yè)法人履責報告制度，督促企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任。

    二是開展摸底排查。重點摸清了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的第一責任人和直接責任人的基本信息及生產(chǎn)經(jīng)營的品種、規(guī)模以及使用食品添加劑等基本情況。

    三是開展環(huán)節(jié)整治。嚴格按照上級要求，保持高壓態(tài)勢，強化源頭治理，并組織人員對轄區(qū)內(nèi)所有食品企業(yè)包括食品加工小作坊，全面進行了一次監(jiān)督檢查。重點對所有食品企業(yè)的進貨臺帳、原輔材料檢驗或驗證記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)以及基礎設施與工作環(huán)境可能存在安全隱患等進行了嚴格檢查。

    四是強化食品安全主體責任。進一步明確了企業(yè)是食品安全的第一責任人，并督促企業(yè)對落實食品安全主體責任、食品安全各項制度以及是否嚴格按規(guī)定使用食品添加劑等情況進行了自查自糾，有效強化了食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    五是加強配合聯(lián)動。強化內(nèi)部配合，及時交流信息，加強與公安、衛(wèi)生、工商等部門的配合聯(lián)動，強化聯(lián)合執(zhí)法，提高整治和監(jiān)管實效。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術監(jiān)督局 丁業(yè)青 謝學民）