近日，江蘇省2011年檢測機(jī)構(gòu)工作成績公布，徐州市質(zhì)檢所累計(jì)出具食品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)報(bào)告564份，報(bào)告合格率100%。

    2011年，徐州市質(zhì)檢所不斷加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格工作程序，在規(guī)定期限內(nèi)完成檢驗(yàn)工作，出具檢驗(yàn)報(bào)告，并對檢驗(yàn)報(bào)告的完整性、準(zhǔn)確性、科學(xué)性負(fù)責(zé)，確保出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告公正、及時(shí)、準(zhǔn)確可靠，不斷提高生產(chǎn)許可證產(chǎn)品檢驗(yàn)工作質(zhì)量，規(guī)范食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作。

    據(jù)悉，食品生產(chǎn)許可證制度是工業(yè)產(chǎn)品許可證制度的一個(gè)組成部分，是為保證食品的質(zhì)量安全，由國家主管食品生產(chǎn)領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)督工作的行政部門制定并實(shí)施的一項(xiàng)旨在控制食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)條件的監(jiān)控制度。該制度規(guī)定：從事食品生產(chǎn)加工的公民、法人或其他組織，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本生產(chǎn)條件，按規(guī)定程序獲得《食品生產(chǎn)許可證》，方可從事食品的生產(chǎn)。沒有取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不得生產(chǎn)食品，任何企業(yè)和個(gè)人不得銷售無證食品。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度包括3項(xiàng)具體制度：一是對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；未取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。二是對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)令實(shí)行委托檢驗(yàn)。三是對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對檢驗(yàn)合格的食品要加印(貼)生產(chǎn)許可標(biāo)志——QS標(biāo)志，沒有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。這樣做，便于廣大消費(fèi)者識(shí)別和監(jiān)督，便于有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查，同時(shí)，也有利于促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)提高對食品質(zhì)量安全的責(zé)任感。（孫峰）