記者劉華賓6月10日報道：為確保節日期間粽子類食品安全消費，“端午”節前夕，上海工商、質監及食藥監部門對本市生產、銷售的粽子產品進行監督抽檢，粽子產品基本抽檢合格。檢查也發現，上海老城隍廟小吃世界有限公司海潮店等四家企業的肉粽產品菌群超標。此次抽檢共抽檢96件粽子產品，其中本市產品59件，外埠產品37件，涉及生產、流通、餐飲三個環節。工商部門從聯家超市南方商城店、大潤發楊浦店等6個銷售企業抽檢50件粽子產品，結果顯示全部合格。質量技監部門對本市生產的粽子產品開展了專項監督抽查，共抽檢粽子16種，檢驗結果顯示全部合格。食藥監部門從本市餐飲企業共抽檢粽子產品30件，其中本埠產品25件，外埠產品5件，對粽子產品的菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌、鉛、砷、鋁、脫氫乙酸、合成色素、山梨酸等指標進行檢測、評價。結果顯示，共有26件樣品合格，包括上海老城隍廟小吃世界海潮店、控江太平洋餐飲服務社、殷行新緣鳥餐飲服務社、上海楊浦區太平洋南翔饅頭店等四家店的4件不合格樣品，不合格指標為菌落總數和大腸菌群。對監督抽檢中發現的不合格產品，監管部門已依法責令相關生產、銷售企業立即停止生產銷售，并將依法予以查處。食監部門同時提醒消費者，購買粽子時應盡量選擇品牌信譽度好的企業；食用前應檢查包裝是否完整，查看粽體有無雜質、霉變、生蟲和其他外來污染物等情況；購買后應盡快進食，避免長時間貯存，并且一定要燒熟煮透后再食用。
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