中國質(zhì)量萬里行消息 2011年9-10月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的雞精調(diào)味料產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共抽查2家企業(yè)的2批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗全部合格。
本次抽查依據(jù)SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》、SB/T 10415-2007《雞粉調(diào)味料》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對雞精調(diào)味料產(chǎn)品進(jìn)行了感官、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、氯化物、干燥失重、總氮、其他氮、總砷、鉛（Pb）、檸檬黃、日落黃、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、標(biāo)簽等項目進(jìn)行檢驗。（林佳仁）
合格名單
序號 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項目
1 精品雞精 美味佳 454克/包 2011-09-04 廣東美味佳食品有限公司 合格 "
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2 一品鮮雞精（雞精調(diào)味料） 粵師傅 454克/包 2011-8-16 廣州市粵師傅食品有限公司 合格
消費(fèi)建議
（一）到正規(guī)的大型商場或超市選購信譽(yù)好的品牌產(chǎn)品；
（二）關(guān)注有關(guān)職能部門定期公布的監(jiān)督抽檢信息；
（三）產(chǎn)品的包裝完好無損且標(biāo)識齊全，食品標(biāo)識上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)信息。
（四）選購包裝密封性好，無破損的產(chǎn)品。不要在小販處購買不明來歷的散裝雞精調(diào)味料產(chǎn)品，這些產(chǎn)品容易受到污染，質(zhì)量無保證。
（五）選購標(biāo)識說明完整詳細(xì)的產(chǎn)品。國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定標(biāo)簽必須包括：產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，特別要注意雞精的提取情況的描述和其在配料表中的排列位置，因為配料表要求按其投料量的遞減順序一一排列的。
（六）打開雞精調(diào)味料的包裝后，觀察產(chǎn)品有無結(jié)塊、異物，嗅其氣味是否有純正的雞香味，品嘗是否具有雞的鮮美滋味。
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