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    沈陽市質監局于2011年5月4日～2011年5月18日對沈陽市所屬轄區內的炒貨及堅果制品生產企業進行了產品質量監督抽查。結果顯示，產品實物質量合格率94.2％，3家企業生產的產品檢出糖精鈉。

    本次共抽查39家企業生產的52批次產品，有3家企業生產的產品檢出糖精鈉，其中沈陽市東陵區億東源干果廠生產的五香瓜子糖精鈉檢出值為1.5g/kg ，沈陽好品樂商貿有限公司生產的煎豆糖精鈉檢出值為0.04g/kg；沈陽市于洪區春紅食品廠生產的酒鬼花生糖精鈉檢出值為0.02g/kg。

    糖精鈉是一種甜味劑，為增強炒貨食品的味覺效果，糖精鈉通常被用在這類產品生產加工過程中。GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》中規定，在炒貨食品及堅果制品中不得添加糖精鈉。但有個別企業仍出現不合格產品，其不合格的主要原因為：原輔材料質量控制不嚴，盲目使用一些成份不明確的復合添加劑，造成糖精鈉超標。不合理使用糖精鈉，會對人體健康產生不良影響，尤其少年兒童免疫系統發育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對較弱，危害更加明顯。

    本次抽查中還發現14批次產品標簽項目不符合《食品標識管理規定》和GB7718-2004 《預包裝食品標簽通則》要求，標簽不符合率為27％。

2011年炒貨及堅果制品監督抽查匯總表

受檢企業名稱	標注企業地址	受檢產品名稱	規格型號	生產日期	檢驗結果（實物質量）	不合格項目	標準值規定	檢驗實測值
沈陽市佳夢食品有限公司	沈陽市東陵區渾河站街34-58號	滿口香（烘炒類）	190g/袋	2011-4-10	合格	標簽
沈陽新福記食品有限公司	沈陽市東陵區渾河站西街道辦事處下河灣村	咸干花生	280g/袋	2011-4-1	合格	標簽
沈陽安泰食品有限公司	遼中縣楊士崗鎮三王堡村	咸干花生	350g/袋	2011-4-8	合格	標簽
沈陽市好旺多食品廠	沈陽市沈北新區道義鎮弓匠三路58號	滿口香花生	100g/袋	2011-4-20	合格	標簽
沈陽豪門食品有限公司	沈陽市蘇家屯區林盛鎮林盛村	葵花子（五香味）	40g/袋	2011-4-17	合格	標簽
沈陽豪門食品有限公司	沈陽市蘇家屯區林盛鎮林盛村	葵花子（五香味）	228g/袋	2011-4-6	合格	標簽
沈陽市鐵西區陳真干果加工廠	沈陽市鐵西區大青鄉余良村	陳真開口松子	500g/袋	2011-4-18	合格	標簽
沈陽市匯鑫食品有限公司	沈陽市于洪區于洪鄉前民村	老豆味老友酒鬼花生仁	250g/袋	2011-4-20	合格	標簽
沈陽市于洪區匯佳干果加工部	沈陽市于洪區平羅鎮東二臺子村	五香瓜子	90g/袋	2011-4-23	合格	標簽
沈陽好品樂商貿有限公司	沈陽市東陵區李相鎮元科村	日本豆（炒貨）	260g/袋	2011-4-10	合格	標簽
沈陽市佼騰食品廠	沈陽市東陵區前進鄉大洼村	滿口香花生仁	200g/袋	2011-4-18	合格	標簽
沈陽好品樂商貿有限公司	沈陽市東陵區李相鎮元科村	咸干花生（炒貨）	450g/袋	2011-4-10	合格	標簽
沈陽好品樂商貿有限公司	沈陽市東陵區李相鎮元科村	煎豆（炒貨）	100g/袋	2011-4-16	不合格	糖精鈉     標簽	不得檢出	0.04g/kg
沈陽市于洪區春紅食品廠	沈陽市于洪區于洪鄉姚家村	酒鬼花生	145g/袋	2011-4-22	不合格	糖精鈉     標簽	不得檢出	0.02g/kg
沈陽市東陵區億東源干果廠	沈陽市東陵區前進鄉大洼村	五香瓜子	散裝	2011-4-9	不合格	糖精鈉	不得檢出	1.5g/kg