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山東質(zhì)監(jiān)抽查結(jié)果 兩款粽子不合格

2011-05-24    中國質(zhì)量萬里行        點擊:

    2011年第二季度,山東省質(zhì)監(jiān)局對粽子產(chǎn)品進行了省監(jiān)督檢驗。結(jié)果顯示,山東團圓速凍食品有限公司一批次“黃老泰” 速凍八寶粽標(biāo)簽判定不合格,淄博萬家樂食品有限公司的一批次“銀膳”粽子(紅棗)干燥失重質(zhì)量分數(shù)項目不合格。對不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè),各相關(guān)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門已按照有關(guān)法律法規(guī)依法進行處理。

    粽子選購常識

    一、如何選購粽子

    (一)盡量選擇信譽度較好的大型商場、超市,選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的粽子。

    (二)如果購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象,如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。

    (三)觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無明顯露角,粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~,粽體具有應(yīng)有的色澤,外觀有光澤。無雜質(zhì),無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

    (四)食用時若感到口味不正,不要食用,粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及其它谷類食物應(yīng)有的香味,不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。

    二、粽子的鑒別

    選購粽子要注意“返青粽葉”。購買粽子時不要貪圖顏色鮮綠好看,用傳統(tǒng)風(fēng)干粽葉包制的粽子雖然顏色陳舊暗淡,但更加自然、安全。選購時,一要看外觀,“返青粽葉”色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會發(fā)暗發(fā)黃;二要聞味道,“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽葉”煮后水變綠,正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。

 

 

2011年第二季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品第一次監(jiān)督檢驗結(jié)果匯總表(粽子)

企業(yè)所在地(市)

企業(yè)名稱

企業(yè)地址

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期/批號

標(biāo)簽判定

實物質(zhì)量判定

不合格項目

綜合判定

煙臺

煙臺藍白食品有限公司

煙臺臥龍經(jīng)濟園區(qū)臥龍中路1

粽子

/

散裝

2011-05-10

/

合格

/

合格

濱州

山東魯牛食品有限公司

鄒平縣孫鎮(zhèn)經(jīng)濟園區(qū)

八寶粽子

/

500g/

2011-05-06

合格

合格

/

合格

淄博

山東凱達格蘭食品有限公司

淄博高新區(qū)裕民路292

粽子(蜜棗)

紫竹林

500g/

2011-04-21

合格

合格

/

合格

煙臺

煙臺大三元食品科技有限公司

福山區(qū)福新工業(yè)園規(guī)劃路南

玫瑰紅豆粽子

廣福元

100g/只×2

2011-05-09

合格

合格

/

合格

煙臺

煙臺市芝罘海利食品廠

芝罘區(qū)幸福中路176號內(nèi)東街110

粽子

/

散裝

2011-05-09

/

合格

/

合格

煙臺

煙臺市威利發(fā)食品有限公司

煙臺市芝罘區(qū)臥龍工業(yè)園臥龍西路6

粽子

/

散裝

2011-05-10

/

合格

/

合格

煙臺

煙臺中心大酒店

芝罘區(qū)南大街81

蜜棗八寶粽

/

2500g/

2011-05-10

合格

合格

/

合格

煙臺

煙臺市南滬食品有限公司

芝罘區(qū)幸福南街116

南滬粽子

南滬

400g/

2011-05-01

合格

合格

/

合格

泰安

山東銀寶食品有限公司

肥城市銀寶路東首

紅棗粽

/

500g/

2011-05-09

合格

合格

/

合格

泰安

泰安市鑫樂食品有限公司

寧陽縣八仙橋工業(yè)園區(qū)

粽子

聞香樂

500g/

2011-05-01

合格

合格

/

合格

濟南

濟南市金楊子食品有限公司

歷城區(qū)華山鎮(zhèn)鎮(zhèn)驢山村

蜜棗粽子

----

計量銷售

2011-05-10

合格

合格

/

合格

濟南

濟南圣康食品有限公司

章丘市雙山街道辦事處馬鞍村

花生粽子

圣羅蘭

散裝稱重

2011-05-10

合格

合格

/

合格

濟南

中國冶金地質(zhì)總局山東局金喬食品廠

濟南市歷下區(qū)山師東路14

金喬蜜棗粽

喬家柵

計量銷售

2011-05-09

合格

合格

/

合格

濟南

濟南福爾佳工貿(mào)有限公司

濟南市歷城區(qū)王舍人鎮(zhèn)陳西

小棗粽

----

計量銷售

2011-05-10

合格

合格

/

合格

濟南

山東金德利集團快餐連鎖配送有限責(zé)任公司

天橋區(qū)寶華街135

金德利豆沙粽子

----

500g/

2011-05-09

合格

合格

/

合格

濟南

中國冶金地質(zhì)總局山東局金喬食品廠

濟南市歷下區(qū)山師東路14

金喬小棗粽子

喬家柵

150g/

2011-05-06

合格

合格

/

合格

濟南

濟南市益康食品廠有限公司

天橋區(qū)袁莊西路9

小棗粽

益利思

500g/

2011-05-06

合格

合格

/

合格

濟南

山東金利集團快餐連鎖配送有限責(zé)任公司

天橋區(qū)寶華街135

金德利豆沙粽子

----

500g/

2011-05-09

合格

合格

/

合格

濟南

山東稻香園食品有限公司

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)太平村

板栗粽

稻香園

100g/

2011-05-08

合格

合格

/

合格

濟南

山東團圓速凍食品有限公司

天橋區(qū)東宇大街20

速凍八寶粽

黃老泰

500g/

2011-05-09

不合格

合格

/

不合格

淄博

淄博萬家樂食品有限公司

張店區(qū)西二路54

粽子(紅棗)

銀膳

360g/

2011-05-09

不合格

不合格

干燥失重質(zhì)量分數(shù)     

不合格

 

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