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南京衛(wèi)監(jiān)部門檢查龍蝦店 "龍蝦門"病因是個(gè)謎

時(shí)間:2010-08-20 16:18來源:現(xiàn)代快報(bào) 作者:
      昨天,快報(bào)報(bào)道的《吃了點(diǎn)小龍蝦險(xiǎn)些送了命》引發(fā)了廣泛關(guān)注。昨天,白下區(qū)衛(wèi)監(jiān)所帶隊(duì)對(duì)報(bào)道中涉及到的飯店進(jìn)行了檢查。另外,記者進(jìn)一步了解到,從7月28日到現(xiàn)在,鼓樓醫(yī)院又收治了10例以上的病人,都是在食用龍蝦之后發(fā)生的疾病。

    是不是洗蝦粉?可能性不大

    衛(wèi)監(jiān)抽查,涉事飯店有不規(guī)范行為

    昨天上午10點(diǎn),白下區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所帶隊(duì)對(duì)涉及到的飯店進(jìn)行了檢查。據(jù)介紹,這家飯店開了10年了,從各項(xiàng)衛(wèi)生證明來看,都符合規(guī)范。檢查中,只是在后場(chǎng)冰柜中,發(fā)現(xiàn)有生、熟混放的不規(guī)范行為,已要求當(dāng)場(chǎng)整改。而龍蝦的來源則是惠民橋一家門面房。監(jiān)督所會(huì)同疾控部門,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這批龍蝦進(jìn)行了抽樣,并帶回檢測(cè)。

    南京市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士表示,目前市衛(wèi)生監(jiān)督部門以及區(qū)疾控中心已經(jīng)介入調(diào)查此事,從目前的情況來看,線索比較多,但是致病的真正源頭也不是十分明確。比如很多市民懷疑是龍蝦的“洗蝦粉”導(dǎo)致的中毒,但是醫(yī)生認(rèn)為“洗蝦粉”的成分是草酸,而草酸是無法導(dǎo)致產(chǎn)生這種疾病的。關(guān)于病因,仍在進(jìn)一步調(diào)查中。有關(guān)人士告訴記者,必要的時(shí)候,會(huì)請(qǐng)相關(guān)的其他部門一同來“會(huì)診”,爭取早日能揭開真相。

    你知道嗎?

    為好吃,龍蝦多半“煮不透”

    南京市水產(chǎn)研究所專家告訴記者,若想吃得健康,小龍蝦必須要蒸煮時(shí)間達(dá)到30-40分鐘,但實(shí)際上,無論是家里還是飯店,為了口感,基本上都不會(huì)蒸煮如此長的時(shí)間。以前也發(fā)生過龍蝦吃完后生病的現(xiàn)象,但大多數(shù)都是細(xì)菌導(dǎo)致的,比如腹瀉、肺吸蟲等等。

    吃了龍蝦感到全身酸痛?

    別太緊張,大部分人輸液治療即可

    前天上午10點(diǎn)多鐘,鼓樓醫(yī)院收治一對(duì)夫妻患者,兩人吃完龍蝦后渾身肌肉酸疼,病情較輕,但直到現(xiàn)在,妻子還在急診輸液治療。該院副主任醫(yī)師潘濤告訴記者,四天前,一名60多歲的女性患者來到醫(yī)院就診,當(dāng)時(shí)判斷是“橫紋肌溶解癥”,據(jù)女患者介紹,她曾在盱眙一家飯館吃飯,一口氣吃了20多只龍蝦,回到南京就感覺不對(duì)勁了。當(dāng)時(shí)醫(yī)生建議她打電話給同事,看看有沒有同樣情況的,但同事都說沒有事,一桌人就她生病了。從目前情況看,可能是她吃得最多導(dǎo)致發(fā)病。

    潘濤告訴記者,其實(shí)大家不必太過緊張,因?yàn)榫C合目前情況來看,發(fā)病的大部分患者在門診輸液治療即可。現(xiàn)在醫(yī)院應(yīng)對(duì)該疾病,也比較有經(jīng)驗(yàn)了,有位患者肌酸激酶高達(dá)1萬多個(gè)單位,而常人只有100個(gè)單位,通過治療也很快恢復(fù)了健康。

    其實(shí)今年夏季以來,不僅僅在南京,外地也頻頻發(fā)現(xiàn)類似病例。今年8月4日,岳陽一家醫(yī)院收治了2批共5名食用龍蝦中毒的病人,當(dāng)?shù)蒯t(yī)生表示,基本可以斷定是“橫紋肌溶解癥”。在8月12日,湖南益陽也發(fā)生了類似病例。

    其實(shí),吃龍蝦過敏的也有不少

    醫(yī)生提醒:過敏體質(zhì)不宜吃龍蝦

    其實(shí),吃完龍蝦后過敏的市民也有不少。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院醫(yī)生昨天告訴記者,有些市民吃了龍蝦之后會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀,癥狀多為腹瀉、身上長滿密密麻麻的紅疙瘩,痛癢難忍。

    患者湯女士前天傍晚到某餐館吃了龍蝦后,第二天早上醒來就發(fā)現(xiàn)自己雙眼紅腫,嘴巴發(fā)腫,身上還長了不少小紅疙瘩,渾身瘙癢。到附近醫(yī)院就診被診斷為過敏性皮炎。

    醫(yī)院急診科主任楊潤華特別提醒,龍蝦雖然味美,卻容易引起過敏反應(yīng),過敏體質(zhì)的人不宜吃龍蝦。

(責(zé)任編輯:侯俐)

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