新華網華盛頓7月27日電 (記者 張忠霞) 美國食品和藥物管理局(FDA)數日前宣布，在全國范圍內召回美國卡斯爾伯里食品公司生產的一系列食品，因為這些食品可能沾染了毒性很強的肉毒桿菌。但據美國媒體27日報道，全美各地目前仍有上百家商店在銷售這些被下令召回的食品。

　　據報道，被下令召回的食品包括卡斯爾伯里食品公司生產的辣椒醬等一系列罐頭食品。FDA在發出全國召回令之后，連日來不斷警告各地消費者不要食用這些食品，并將所涉及的召回食品的名稱、批號等公布在其網站上。

　　但FDA以及美國各州的食品安全官員在抽查中不斷發現，那些被下令召回的食品仍堂而皇之地被擺放在某些商店的貨架上。從南方的佛羅里達州到北方的阿拉斯加州，有關人員都發現了繼續銷售被下令召回的食品的商店。

　　在FDA官員抽查過的3700多家商店中，有大約250家對召回令無動于衷。在北卡羅來納州，州政府的食品安全檢查人員報告說，在他們連日來所檢查過的商店中，有三分之一仍在賣被下令召回的卡斯爾伯里食品公司的各類食品。檢查人員強行使5500罐食品下架，并將繼續搜尋仍被出售的被下令召回的食品。

　　美國疾病控制和預防中心的統計數字顯示，截至目前，有關機構已證實有4人因食用卡斯爾伯里食品公司的罐頭食品而感染肉毒桿菌并住院治療，另外，加利福尼亞州還發現一個疑似感染病例。此次被召回的卡斯爾伯里食品公司的食品約有90種，美國疾病控制和預防中心的官員預計，因食用被下令召回的食品而感染肉毒桿菌者近期可能還會增加。

　　肉毒桿菌毒性很強，人們食用沾染這種病菌的食品后，神經系統可能會受到破壞。感染者會出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，這種感染甚至會導致癱瘓、死亡。FDA調查人員認為，卡斯爾伯里食品公司加工食品過程中的加熱程序可能存在操作不當的問題，導致罐頭食品被肉毒桿菌污染。