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陽澄湖大閘蟹正式開捕 價格平均上漲二成

時間:2010-09-16 00:00來源:中國新聞網(wǎng) 作者:
  
       

  陽澄湖大閘蟹正式開捕

  中新網(wǎng)蘇州9月16日電(周建琳 韓勝寶)鞭炮齊鳴,鼓樂聲聲,十二艘漁船一字排開,漁民們身著陽澄水鄉(xiāng)服飾,伴著嘹亮的漁歌,漁船起航捕撈。今天,陽澄湖大閘蟹正式開捕,手抓“青背白肚、黃毛金爪”的大閘蟹,漁民們臉上樂開了花。

  陽澄湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛、蟹黃肥厚、滋味鮮美而享譽海內(nèi)外。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍告訴記者,今年陽澄湖里的大閘蟹總量和去年基本持平,但個大的蟹可能會略比去年少一些,因此總體價格走高。他說:“往年3兩的雌蟹、4兩的雄蟹收購價大概在每公斤125元,今年預計要漲價10%到20%。比較大個的預計每公斤要300元以上。”

  盡管陽澄湖大閘蟹每年總產(chǎn)量只有2000噸左右,今年也如此,但市面上打著“陽澄湖”牌子的大閘蟹卻數(shù)以萬計。為防止假冒,繼前兩年推出蟹扣后,今年協(xié)會再推統(tǒng)一包裝,加上前兩年的防偽措施,一共有五道關口。

  “今年起,大閘蟹僅以專賣店、大型超市和高檔酒店、電子商務作為主要銷售渠道,陽澄湖大閘蟹今年退出了農(nóng)貿(mào)市場。”楊維龍指出,在大閘蟹專賣店、營銷網(wǎng)點,都有配發(fā)其店標、授權牌和張貼的防偽告示,消費者在購買時,可通過這些辨別真?zhèn)巍W钚峦瞥龅姆纻伟b也將在三年內(nèi)做到全覆蓋。

  據(jù)了解,今年3月1日起蘇州還實施了陽澄湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護辦法,將大閘蟹的保護進一步規(guī)范,不僅確保消費者的利 益更保證陽澄湖大閘蟹的質(zhì)量,提升了品牌優(yōu)勢。

  位于古城蘇州東北的陽澄湖是優(yōu)質(zhì)蟹生長的理想地。國學大師章太炎夫人曾賦詩“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。今天,“陽澄湖大閘蟹美食之旅”世博直通車正式開通,21個國家大使館授予“蘇州相城陽澄湖大閘蟹是最值得駐華大使向世界推薦的中國美食”牌匾。(完)

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