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藥監(jiān)局通報麥樂雞檢測結(jié)果 特丁基對苯二酚未超標

時間:2010-07-21 17:08來源:中國新聞網(wǎng) 作者:
  

  中新網(wǎng)7月21日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,在4省(區(qū)、市)22家麥當勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品,尚未發(fā)現(xiàn)樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)中規(guī)定的最大允許使用量(200mg/kg)。    

  日前,國家食品藥品監(jiān)督管理局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對北京市、沈陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣,并委托具有國家法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu),按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》(GB/T 23373-2009),對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。

  在4省(區(qū)、市)22家麥當勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品,尚未發(fā)現(xiàn)樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)中規(guī)定的最大允許使用量(200mg/kg)。

 

  

 

省(市、區(qū))

 

承檢機構(gòu)

 

檢測資質(zhì)及證書號碼

 

發(fā)證機關(guān)

 

北京市

 

國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心

 

計量認證證書

2009002663Z

 

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

 

遼寧省

 

遼寧省食品藥品檢驗所

 

計量認證證書

CMA2008060188S

 

遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

 

上海市

 

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院

 

實驗室認可證書

CNAS L0128

 

中國合格評定國家認可委員會

 

廣西壯族自治區(qū)

 

廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗所

 

計量認證證書

CMA2008200618Q

 

廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

 

 

  麥樂雞(塊)檢測結(jié)果

  

 

地區(qū)

 

序號

 

樣品編號

 

特丁基對苯二酚含量

 

北京市

 

1

 

WTS1007259-01

 

0.001g/kg

 

2

 

WTS1007259-02

 

0.001g/kg

 

3

 

WTS1007259-05

 

0.008g/kg

 

4

 

WTS1007259-07

 

0.007g/kg

 

5

 

WTS1007261-01

 

0.005g/kg

 

6

 

WTS1007261-02

 

0.004g/kg

 

7

 

WTS1007261-05

 

0.006g/kg

 

8

 

WTS1007261-06

 

0.005g/kg

 

9

 

WTS1007261-09

 

0.001g/kg

 

10

 

WTS1007261-10

 

0.001g/kg

 

遼寧省
(沈陽市)

 

11

 

BQ20100416

 

5mg/kg

 

12

 

BQ20100419

 

5mg/kg

 

13

 

BQ20100421

 

13.0mg/kg

 

14

 

BQ20100423

 

5mg/kg

 

15

 

BQ20100424

 

5mg/kg

 

上海市

 

16

 

TY1006101223

 

0.005g/kg

 

17

 

TY1006101224

 

0.005g/kg

 

18

 

TY1006101227

 

0.005g/kg

 

19

 

TY1006101228

 

0.005g/kg

 

20

 

TY1006101232

 

0.005g/kg

 

21

 

TY1006101233

 

0.005g/kg

 

22

 

TY1006101234

 

0.005g/kg

 

23

 

TY1006101238

 

0.005g/kg

 

24

 

TY1006101239

 

0.005g/kg

 

25

 

TY1006101240

 

0.005g/kg

 

廣西壯族自治區(qū)(南寧市)

 

26

 

SP20100460

 

0.011g/kg

 

27

 

SP20100462

 

0.008g/kg

 

28

 

SP20100463

 

0.008g/kg

 

29

 

SP20100464

 

0.008g/kg

 

30

 

SP20100465

 

0.010g/kg

 

31

 

SP20100466

 

0.011g/kg

 

32

 

SP20100467

 

5mg/kg

 

33

 

SP20100468

 

5mg/kg

 

34

 

SP20100475

 

0.005g/kg

 

35

 

SP20100476

 

0.006g/kg

 

 

  煎炸用油檢測結(jié)果

  

 

  區(qū)

 

序號

 

樣品編號

 

特丁基對苯二酚含量

 

北京市

 

1

 

WTS1007259-03

 

0.078g/kg

 

2

 

WTS1007259-04

 

0.116g/kg

 

3

 

WTS1007259-06

 

0.080g/kg

 

4

 

WTS1007259-08

 

0.146g/kg

 

5

 

WTS1007261-03

 

0.154g/kg

 

6

 

WTS1007261-04

 

0.141g/kg

 

7

 

WTS1007261-07

 

0.118g/kg

 

8

 

WTS1007261-08

 

0.190g/kg

 

9

 

WTS1007261-11

 

0.005g/kg

 

10

 

WTS1007261-12

 

0.005g/kg

 

遼寧省
(沈陽市)

 

11

 

BQ20100427

 

36.5mg/kg

 

12

 

BQ20100432

 

143.8mg/kg

 

13

 

BQ20100434

 

5mg/kg

 

上海市

 

14

 

TY1006101225

 

0.037g/kg

 

15

 

TY1006101226

 

0.0054g/kg

 

16

 

TY1006101229

 

0.005g/kg

 

17

 

TY1006101230

 

0.005g/kg

 

18

 

TY1006101231

 

0.005g/kg

 

19

 

TY1006101235

 

0.11g/kg

 

20

 

TY1006101236

 

0.10g/kg

 

21

 

TY1006101237

 

0.044g/kg

 

22

 

TY1006101241

 

0.0059g/kg

 

23

 

TY1006101242

 

0.022g/kg

 

廣西壯族自治區(qū)(南寧市)

 

24

 

SP20100459

 

0.1908 g/kg

 

25

 

SP20100461

 

0.0889 g/kg

 

26

 

SP20100469

 

0.1734 g/kg

 

27

 

SP20100470

 

0.1272 g/kg

 

28

 

SP20100471

 

0.0527g/kg

 

29

 

SP20100472

 

0.1708 g/kg

 

30

 

SP20100473

 

0.0836 g/kg

 

31

 

SP20100474

 

0.1712 g/kg

 

32

 

SP20100477

 

0.1127 g/kg

 

33

 

SP20100478

 

0.1167 g/kg

 

 

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