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肯德基回應全家桶增白劑超標:檢測符合國家標準

時間:2011-04-27 08:00來源:經濟觀察網 作者:
  

  經濟觀察網 記者 王芳 影院爆米花桶被曝光查出含熒光增白劑后,有廣州媒體記者從超市隨機抽出7個品牌的紙杯,連同肯德基的全家桶與可樂杯送往華南理工大學食品工程系做檢測,結果顯示,除去兩個紙杯合格外,其他均有可能含過量熒光增白劑。

  對此,上海肯德基有限公司4月26日發布聲明稱,全家桶使用的紙容器,根據國家環保產品質量監督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示,熒光性物質檢測符合國家標準。

  而華南理工大學食品工程系吳博士當時的檢測則顯示,“除了兩個紙杯的熒光增白劑含量極低,基本合格,其他的都比較明顯,在紫光檢測儀的照射下,藍色的光斑面積較大。”初步判斷,光斑較多的紙杯與全家桶的增白劑較有可能超標,衛生安全指標低一點。“最終結果需要質檢部門做進一步的檢測。”吳博士說。

  熒光物質如果進入人體,危害極大。國際食品包裝協會在近日發布的一份調查報告稱,根據醫學臨床實驗,熒光物質一旦進入人體,就可能對人體造成傷害,如果劑量達到一定程度還可能使人體內的細胞發生變異,成為潛在的致癌隱患。

  肯德基在聲明稱:“肯德基高度重視食品安全,使用的所有食品用紙容器均符合國家相關標準。關于肯德基全家桶使用的紙容器,根據國家環保產品質量監督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示,熒光性物質檢測符合國家標準。”

  據悉,國際食品包裝協會26日已介入調查此事。

  國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅表示,“我們已經開始調查。”企業一般對盛飲料的紙杯要求會非常嚴格,但對全家桶這樣的紙容器可能會有些忽視。

  “根據相關法規要求,食品包裝紙生產企業必須通過生產許可(QS),不得人為添加熒光增白劑。”董金獅說,“但實際調查發現,一些生產企業雖有QS生產許可,但其產品也被檢測出含有熒光增白劑,存在嚴重的隱患。”

  快餐企業從漢堡包的包裝紙、裝薯條的紙盒、裝飲料的紙杯,到打包用的紙袋,處處都離不開紙,但是這些包裝紙上絕大部分都沒有標示出QS標志。

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