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焦亞硫酸鈉將黃豆染成青豆 黑心商家被查處

時間:2011-03-10 08:01來源:長江日報 作者:
  

 

 

  近日,白沙洲農副產品批發市場被曝光,某批發商用焦亞硫酸鈉、果綠等化工原料,將黃豆染成青豆大量批發,賺取其中差價。昨日,白沙洲農副產品大市場工商所前往查處。

  7日,該市場一知情人向記者爆料:市場果品區第三排9號批發點賣的青豆是用色素染出來的。

  記者當日在現場看到,不大的門面里擺滿裝著東西的袋子,一溜靠墻的塑料桶里泡著“青豆”。記者從桶里抓了一把,未看出異樣,便問青豆怎么賣?門面里一中年男子回答,每公斤3.6元,濕的便宜些。

  知情人介紹,1公斤黃豆市場批發價6.8元,經泡發染色后可漲成4.6公斤假青豆,染色青豆批發價每公斤3.6元,這樣批發商每售1公斤染色青豆可賺取其中約1.4元差價,該批發點日均批發5000到1萬公斤。而且染色青豆消費者憑肉眼一般看不出來,用水漂洗也不會還原成黃豆。        

  記者當即將這一情況通報白沙洲農副產品大市場工商所。工商部門介紹:干黃豆染成青豆用的是一種叫焦亞硫酸鈉的化工原料,如果攝入過量,會對人體造成較大的危害,影響人體對鈣的吸收,破壞B族維生素,引起腹瀉,嚴重時會毒害肝、腎臟。

  昨日,工商部門經調查,對該批發點予以取締。

  利用焦亞硫酸鈉、果綠等化工原料,將黃豆染成的青豆為假青豆。識別方法:新鮮的青豆表皮色澤十分均勻,聞起來有一股果香味,咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮較厚,較為光滑,染色不均勻,聞起來有一股化工原料的異味,吃到嘴里有干澀的感覺。(記者梅國勝)

 

 

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