魚腥草，南方一些地區又把它叫做折耳根，是人們常見的一道菜肴。很多人其實吃不慣魚腥草的味道，對這種味道實在是接受不了，可是，魚腥草具有非常豐富的藥用價值和功效。

　　一、增強免疫力。增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。魚腥草對提高機體免疫力，和對感染性病的治療有著重要的意義。

　　二、抗菌作用。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。

　　三、利尿作用。用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。

　　四、戒煙。魚腥草能清肺熱，解煙毒。準備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽煙的損害，預防慢性咽炎甚至氣管炎。想戒煙的人，每天喝點濃濃的魚腥草茶，就會不那么想抽煙了。

　　五、退燒。魚腥草可以調理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳。在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。