商報訊（記者 馬駿昊）光明最近有點火大。針對“小小光明寶寶奶酪”違規添加禁用成分的事件，之前光明一直認定產品“不存在安全問題”。直到昨日，光明乳業被迫通過其官網發布公告表示，接受上海市質監局的處理決定，并將迅速進行徹底整改，同時嚴肅處理相關責任人。
幾天前，有媒體報道光明乳業的“小小光明寶寶奶酪”含乳礦物鹽，據2009年衛生部發布第18號公告規定，乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品，但這款奶酪的食用人群恰恰就是嬰幼兒。
此事被曝出后，本報記者曾第一時間致電光明乳業，但當時其相關負責人堅稱產品沒有任何食品安全問題，只是包裝印刷出現了差錯。就在當天，光明乳業還通過其官網回應此事稱，“公司生產的‘小小光明寶寶奶酪’添加的乳礦物鹽（俗稱乳鈣）符合新資源標準。乳鈣來源于乳中，是天然、安全、優質的鈣源”。
然而，本月19日，上海市質監局通過其官方微博表示，光明乳業自去年12月11日起，擅自更改了產品配方，“小小光明寶寶奶酪”中添加的乳礦物鹽未報。“鑒于光明公司擅自更改產品配方行為，未向監管部門報告，市質監部門將依法處罰�！�
眼看監管部門站了出來，光明乳業的態度被迫出現逆轉，稱會深刻吸取教訓，并向消費者致歉。但是，對于光明遲來的道歉，很多消費者并不買賬，更有網友指其“撞了南墻才回頭”，為時已晚，公司誠信盡失。
