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皇室核桃麥片大腸菌群超標 登不合格食品黑榜

  記者譚超、通訊員穗工商報道:昨日,記者從廣州市工商局獲悉,近期廣州市工商局委托檢驗機構對市場上銷售的方便食品(不含方便面)進行了抽檢,共抽檢樣品106批次,實物質量合格88批次,總體合格率為83.02%,其中芝麻糊4成不合格。其中,皇室核桃營養麥片與周氏牛奶加鈣即溶燕麥片齊登不合格“黑榜”。

  據悉,本次共抽檢樣品106批次,其中,麥片96批次,芝麻糊10批次,經檢驗,實物質量合格88批次,合格率為83.02%,檢驗項目包括標簽、水分、總糖、蛋白質、脂肪、酸價、安賽蜜等。

  值得注意的是,在抽檢的10批次芝麻糊中有4批次產品不合格,不合格率在本類食品中占了4成,不合格項目主要表現為菌落總數、大腸菌群、真菌、酸價等超標。其中汕頭市金妹健康食品有限公司生產的“人人歡喜”牌黑芝麻糊(高鈣低脂)(720g/包,2012-3-15)以及桂林阜康食品工業有限公司生產的核桃黑芝麻糊(240克/包,2012.01.08)等2批次產品表現為酸價超標。酸價是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛生指標,酸價不合格產品具有一定的毒性,會影響人體健康。

  抽檢結果還顯示,有14批次不合格產品表現為菌落總數、真菌和大腸菌群等微生物指標超標。其中由汕頭市百宜食品有限公司生產的皇室核桃營養麥片(600g/包,2011-10-23)以及由桂林周氏順發食品有限公司生產的“周氏”牌牛奶加鈣即溶燕麥片(700g/包,2011-10-27)被檢測出大腸菌群超標。

  據相關專家介紹,菌落總數和真菌可用以判定食品被細菌污染的程度,大腸菌群可用以判定食品是否被腸道致病菌所污染,三者均是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標。

已有210000條與不合格相關的微博 參與討論
 

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