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餐館免費茶水調查:微生物菌落總數超過三萬個

2011-05-11    中國廣播網        點擊:

    到餐館飯店用餐時,商家提供的免費茶水很多人都喝過,但卻不見得知道它到底是用什么沖泡出來的,喝下去是否會危害飲用者的健康。下面連線對此展開調查的吉林臺記者趙孟秋,了解一下飯店免費茶存在哪些貓膩。

  主持人:都說飯店沒有免費的午餐,但這免費的茶水到是隨處可見,那么,不花錢的茶,喝著能放心嗎?

  記者:很多人認為,飯店的免費茶不過是品質差一些的茶葉沖泡出來的,口感一般也不會喝出什么問題,但真實的情況卻不是這樣。有一家堅決不提供茶水的飯店經理就把這些成本很低,反復沖泡仍口味香淳的茶水稱為垃圾茶。說這種茶容易出顏色,五塊錢就能買一大捆,喝了對顧客沒有好處,所以他們一直只提供白開水。

  在批發市場的茶葉商店記者看到,所謂飯店茶已經是公開的秘密了,這些多為粉末狀,色澤發黑,多梗有煙塵味的茶葉,從外表是根本無法辨別它是哪種茶葉。銷售人員說,這是好茶篩出來的茶末,5顆茶葉末加上50克開水就能泡出一壺茶,按一壺茶沖泡五次來計算,一斤10塊錢的飯店茶可以沖泡250斤茶水,平均泡一壺茶的成本還不到一分錢。

  主持人:喝了這種茶將給人體帶來哪些危害?有關部門是否應該對其加以監管?

  記者:記者把商家出售的這種飯店茶拿到質監部門進行檢驗,結果顯示,盡管這些送檢茶葉的農藥殘留物和重金屬含量并不超標,但微生物菌落總數超過了三萬個,其中霉菌一萬個,大腸桿菌也超過了一萬。質監人員告訴記者,雖然目前我國暫時還沒有把有害的微生物列入茶葉標準的指標,但可以肯定的是這種茶葉含有的微生物足以威脅到飲用者的健康。

  記者把這些情況反映給工商部門的時候,執法人員對茶葉店里銷售的三無飯店茶進行了查處。并表示這個茶葉按照食品類監督必須要三證俱全才能夠上架,無論售價高低也必須在包裝上注明生產日期、產地等信息,還必須有QS準入標志。散裝茶葉是不允許進行銷售的,今后要加強對這方面的監管。

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