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實(shí)時(shí)滾動(dòng)新聞

人間至味是家味,這是專屬愛(ài)的記憶

2019-12-19    碧桂園        點(diǎn)擊:

  對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),夢(mèng)想就是離鄉(xiāng),到外闖出番事業(yè)。

  我們一路向前,離夢(mèng)想越來(lái)越近,離家卻越來(lái)越遠(yuǎn)。

  承載著記憶的「家味」,會(huì)在某些疲憊、脆弱的瞬間,走入心間,治愈我們的鄉(xiāng)愁。

  年關(guān)將至,離家在外的你,距離歸期還有多久?記憶中的家味還清晰嗎?

  海洋 遼寧葫蘆島人

  "一入冬,我媽就會(huì)包酸菜油渣餡兒的餃子。"

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  15歲去錦州求學(xué),27歲來(lái)北京打拼。媽媽做的酸菜餡餃子,是海洋最思念的味道。

  回到東北,每逢天寒地凍,大雪封門(mén),一家人就會(huì)坐在一起包酸菜餡兒餃子,酸菜加上焦黃香脆的豬油渣,吃起來(lái)口感豐潤(rùn)酸香,對(duì)于海洋來(lái)說(shuō),蒸籠一掀,熱氣往外冒,這種家里才特有的味道,是任何食物都替代不了的。

  在錦州上學(xué)時(shí),海洋的媽媽抽空,會(huì)坐四個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途車給他送餃子。怕餃子涼,母親便會(huì)一直把餃子放衣服里保溫。

  “從那時(shí)候我就覺(jué)得我媽的餃子是萬(wàn)能的,直到我現(xiàn)在北漂這么多年,一吃到我媽的餃子,就感覺(jué)沒(méi)什么解決不了的事情。”

  梁亞男 河北秦皇島人

  “在家里的第一頓飯和最后一頓飯,

  媽媽一定會(huì)做我最愛(ài)吃的紅燒帶魚(yú)。”

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  在家人的支持和鼓勵(lì)下,亞男大學(xué)畢業(yè)后和愛(ài)人去上海打拼,現(xiàn)在開(kāi)了第二家公司,如今因工作繁忙,到處奔波,已經(jīng)近兩年沒(méi)回過(guò)家了。

  前幾年她母親查出了乳腺癌,得知這個(gè)消息后,她瞬間懵了,十分自責(zé)和懊悔。“我想帶她玩遍千山萬(wàn)水,想多吃一口她做的飯,雖然我媽給不了我最好的,但她真的把她最好的都給了我。”

  亞男媽媽生病以后,醫(yī)生不建議她吃海貨,尤其是海魚(yú);但只要是亞男回了家,媽媽餐餐都會(huì)做她最愛(ài)的紅燒帶魚(yú)。“父母在,這世間我就有個(gè)家,我就有個(gè)?康母蹫场”

  陳昂 山東滕州人

  “媳婦做的地鍋雞,每次都能讓我吃撐了。”

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  陳昂,圓通北京甜水園分公司快遞員。入行8年,他業(yè)務(wù)精湛,取件平均10分鐘,日均發(fā)件300余公斤。

  曾經(jīng)最累的時(shí)候是在雙十一。他去衛(wèi)生間,一頭磕在馬桶蓋上,額頭流血,像昏死過(guò)去一樣睡了一宿。

  妻子原來(lái)和陳昂一起干快遞,但由于父母身體不好,妻子選擇回老家照顧父母和兩個(gè)孩子。讓陳昂印象深刻的是,每次只要他一回家,趁著早上天沒(méi)大亮,妻子就會(huì)去菜市場(chǎng)趕早集,買(mǎi)最新鮮的菜,做很多好吃的菜,讓難得回家的他把愛(ài)吃的味道嘗個(gè)遍。

  地鍋雞是陳昂最愛(ài)吃的菜。每次回老家都能吃撐。孩子看著他的吃相都會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō),不就是燉雞嗎?

  面對(duì)孩子的疑惑,陳昂笑著說(shuō),“其實(shí)小孩不理解一個(gè)人漂泊在外這種感覺(jué),有一個(gè)人在家給你做飯這種味道,是多么幸福的事。”

  家味,

  不僅關(guān)乎味蕾,也關(guān)乎記憶。

  這是對(duì)家的眷戀。

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