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多人食用龍蝦現(xiàn)肌肉溶解 或為洗衣粉所致

時間:2010-08-25 00:00來源:山西新聞網(wǎng)-山西日報 作者:
  

  南京市30多位市民在食用了小龍蝦后出現(xiàn)難以忍受的腰酸背痛癥狀,就醫(yī)后發(fā)現(xiàn)患上了橫紋肌溶解癥。江蘇省人民醫(yī)院醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),部分病人還同時出現(xiàn)腎功能損傷。目前,南京市疾控中心已邀集疾控、檢驗專家,對龍蝦中毒病例進行全面調(diào)查分析。

  8月20日,南京市民宮女士母女一起趕到江蘇省人民醫(yī)院急診科就診。據(jù)宮女士介紹,20日凌晨,母女倆都食用了不少小龍蝦,結(jié)果幾小時后就相繼出現(xiàn)了肌肉脹痛、呼吸困難癥狀。

  今年7月以來,僅江蘇省人民醫(yī)院就收治了近20例這樣的病人,類似的病例還出現(xiàn)在南京多家醫(yī)院。在江蘇省省級機關(guān)醫(yī)院,患者周女士在大量食用小龍蝦后,出現(xiàn)了“血尿”的癥狀,腎臟功能受到嚴重損傷。

  對于短時間內(nèi)有30多位患者因吃小龍蝦致病,有醫(yī)生懷疑病人食用的小龍蝦被某種化學(xué)物品污染,還有醫(yī)生懷疑是用了 “洗蝦粉”。記者在南京最大的水產(chǎn)市場——惠民橋市場采訪時發(fā)現(xiàn),確實有商家在出售、使用“洗蝦粉”。

  “洗蝦粉”由工業(yè)強酸草酸構(gòu)成,被懷疑是導(dǎo)致肌肉溶解癥的主要原因。但南京市疾病預(yù)防控制中心主任李解權(quán)說:“有人說橫紋肌溶解癥是‘洗蝦粉’惹的禍,我們認為不可能。”李解權(quán)說,從20多例病人情況來看,發(fā)病時間、食用小龍蝦地點都比較分散。從龍蝦來源看,既有大市場也有路邊攤的,既有飯店烹飪的也有自家制作的。而且同樣食用小龍蝦,有的人發(fā)病有的人不發(fā)病,毫無規(guī)律可循。這些病例只能算是散發(fā)、偶發(fā)病例,不符合細菌、病毒等食物中毒特征。

  南京市突發(fā)公共衛(wèi)生事件專家委員會副主任吳建中認為,現(xiàn)在還不能確定是小龍蝦中毒。“由于小龍蝦本身不會合成毒素,和河豚不一樣。”吳建中表示,目前到底是什么原因仍然沒有定論。

  小龍蝦近年來風靡全國不少地區(qū)。在南京,每到6月至9月,人們幾乎進餐館就要點龍蝦;在北京,“麻小”(麻辣小龍蝦)成為不少人珍愛的美食。但小龍蝦雖美味,食用時一定要“講究”。專家表示,一定要將小龍蝦煮熟煮透,這樣才能殺死其體內(nèi)所含有的寄生蟲和細菌。

  也有專家認為,小龍蝦本身帶有多種致病源。國家有關(guān)部門應(yīng)盡快出臺相關(guān)標準,提高小龍蝦的食用“門檻”。

  (據(jù)新華社南京8月24日電)

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