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中食協馬勇:塑化劑危害性并不具確定性

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馬勇談塑化劑危害性 play 馬勇談塑化劑危害性 向前 向后 貴州茅臺酒媒體見面會現場圖。(來源:新浪財經) 貴州茅臺酒媒體見面會現場圖。(來源:新浪財經)

  新浪財經訊 12月12日,今日在茅臺塑化劑風波媒體發布會上,中國食品工業協會秘書長馬勇表示,塑化劑的危害性并不是確定性的。他稱部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分,是一個客觀存在的現實。但是這不能證明白酒企業生產了不安全的食品。

  馬勇稱,目前世界上沒有標準可以判定白酒的塑化劑是否超標,因為現在世界各國沒有關注這方面的標準,包括世界衛生組織。他進一步指出,這“說明塑化劑這一類物質,它的危害性并不是確定性的。”

  他表示,塑化劑在我國主要作用增塑劑,專家預測到2015年我們國家塑化劑產量可以達到250萬噸。由于塑化劑容易從塑料中遷移到到環境和食品中,所以塑化劑對人造成的風險是存在的,但是風險并不等于危害。

  “風險無處不在,但是風險到危害是兩個不同的概念。我們現在社會公眾里的認識,被一些宣傳白酒中塑化劑的做法所誤導,認為白酒中檢測出了塑化劑,一定這個酒對人要造成危害,這是非常非常遺憾的一個錯誤概念。”

  據馬勇透露,中國食品工業協會科學法規工作委員會曾集合幾十位專家進行調查,調查結果顯示在中國一部分土壤中,四種塑化劑的總量達到了每公斤3.43毫克。

  “大家可以想像,一旦土壤中出現了這個東西,可能農業種植物、動物、植物中就會存在,動物、植物中體內存在,作為食品工業的原料就有可能存在。所以塑化劑是怎么回事,塑化劑在生活中我們經常接觸,我希望各位媒體應該以科學的態度讓大眾面對。”他說。

  針對網友水晶皇對茅臺樣品檢測顯示茅臺酒塑化劑DHP檢出值3.3,馬勇認為,按照歐盟給出每日每公斤體重50微克,以上述DHP檢出的,每人每天喝兩斤茅臺酒,是符合歐盟食品安全局給出的人體耐受量的限值。

  馬勇最后強調,食品中的塑化劑不是一個問題,是制造出來的問題。(王茜 發自廣州)

 

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