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味千拉面餐巾紙收費 不少市民認為是被迫消費

  本報2月19日訊 (記者趙麗娜)味千拉面2月14日發布消息:全國范圍的餐廳將不再提供免費餐巾紙。次日,省城的味千拉面即開始對餐巾紙收費。今日,記者就此事對省城市民隨機調查,近九成市民認為餐廳只提供收費餐巾紙屬于強制消費。

  2月14日,味千拉面在其新浪的官方微博宣布:出于環保,2012年2月起,味千拉面全國范圍的餐廳將不再免費提供一次性餐巾紙,由顧客自愿購買。全國各地味千拉面更換餐巾紙速度不一,而山西省惟一的一家味千拉面店動作迅速,2月15日開始,該餐廳只提供收費餐巾紙,每包1元。

  今日中午,記者來到省城味千拉面,正是飯點,店內空座很少。服務員證實:店內只提供收費餐巾紙,過去免費的餐巾紙已經沒有了。去年下半年,味千拉面曾陷入“骨湯門”,近日發布公告表示,公司預計去年全年凈利潤將減少20%至30%。此次餐巾紙收費計劃是否與降低成本有關?該店工作人員表示,門店只是在執行公司決定,不了解具體背景。

  在外吃飯,飯店有沒有義務提供免費餐巾紙呢?隨后,記者對20位市民進行訪問,近九成人認為如果飯店只提供一種餐巾紙,大家沒得選擇,只能使用收費餐巾紙,這就屬于“被迫消費”。市民王女士認為:餐巾紙收費,雖然表面看是自愿購買、自愿消費,但事實上,餐巾紙之于飯店就相當于碗筷,既然吃飯就不可能不用到餐巾紙,飯店這么做等于變相強制顧客消費。也有少數市民表示:既然使用了,就應該付費,“人家飯店的餐巾紙也是買回來的,也有成本”。

  關于餐巾紙問題,記者調查了解到,一般中高檔餐廳都只提供收費餐巾紙,西餐廳尤其是,幾乎所有咖啡廳的餐巾紙都收費,大多為每包1元。而一些大中型的餐館通常都有免費餐巾紙,特別是快餐店。

  是否有平衡費用與便利的辦法呢?接受訪問的20位市民中有10位提出:最好的解決辦法是,餐廳既提供免費餐巾紙,也提供收費餐巾紙,滿足不同群體的不同需求,讓顧客自由選擇自己所需。

 

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