7月27日，網絡爆出濟寧女孩張雯在一家必勝客餐廳就餐后昏迷，經搶救無效意外死亡。7月21日中午，濟寧女孩張雯和許久未見的初中同學一起，來到必勝客濟寧運河城店吃飯，“正吃著，張雯突然趴在了桌子上。”張雯的同學告訴當地的媒體，“我過去看她不對，想把她扶起來，結果發現她的眼睛是半睜著，嘴也半張著這么一個狀態。”隨后，張雯被送到了濟寧醫學院附屬醫院搶救，下午1點19分，她的心臟永遠停止了跳動，消息刊發后，引起了社會的廣泛關注。對于張雯的不幸離世，雖然醫院給的結論是循環衰竭死亡，但是事件給餐廳敲響警鐘，如果餐廳對于突發事故有足夠的應變能力，慘劇發生的幾率定會下降。

　　記者調查發現，不少餐廳不但對突發事件沒有應變機制，就連餐廳內部環境中也存在著眾多的安全隱患。

　　在廣州體育西路有一家名叫巴適成都味的川菜館，生意很旺幾乎每天都要等位，然而記者發現該餐廳的地板十分濕滑，消費者行進時要萬分小心，它的樓梯的梯級也是非常濕滑，消費者要緊扶墻體才能安心一點。在這樣的環境中服務員不時端著滾燙的食物從顧客身邊走過，一旦滑倒，滾燙的食物很容易傷及客人。據了解，這樣的現象已經存在了多時，有消費者對記者說：“在我的印象中，這餐廳開業時好像就是這樣的，一直都沒有變過。”對于這樣的危險消費者好像也不太在乎，餐廳更無心去改善。

　　一位從國外回來的朋友告訴記者：“廣州很多餐廳存在著安全問題，如地面濕滑，熱源、電源外露等，如果在國外，這樣的餐廳是根本開不了張的�！�