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4款魷魚產品暗藏甲醛 可憑購物小票及包裝退貨

時間:2009-04-08 20:31來源:北京晚報 作者:楊濱
    今天上午,市工商局公布的本周食品下架名單顯示,在8種不合格食品中,就有4種魷魚絲和魷魚產品是因為查出了甲醛。

  市工商局本周共抽取樣本807個,不合格樣本8個,抽檢合格率為99.01%,其中鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、調味品、水發產品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麥粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂產品抽檢全都合格。市工商局提醒說:凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

  全市下架食品名單

  標稱樣品名稱 商標 樣品規格 樣品生產批次 標注生產單位 不合格項目

  魷魚絲 圖形 60克/袋 2008.10.18 青島鑫海源食品有限公司 甲醛

  風琴魷魚 圖形 60克/袋 2008.10.18 青島鑫海源食品有限公司 甲醛

  手撕全形魷魚 金色傳奇 55克/袋 2008.11.10 大連金色傳奇食品有限公司 甲醛

  古香橄欖 金箭 200克/袋 2009.01.02 廣州市同喜食品有限公司 亞硫酸鹽

  手工低鹽梅 金箭 68克/袋 2008.10.20 廣州市同喜食品有限公司 糖精鈉、甜蜜素

  水晶蒜 須彌山 240克/袋 2008.11.10 沈陽市純卿食品廠 亞硫酸鹽、苯甲酸等

  微波爆米花 粒粒爆食品 120克/袋 2008.08.28 徐州市粒粒爆食品廠 糖精鈉

  魷魚絲 森味園 30克/袋 2008.09.01 廣州市森味園食品有限公司 甲醛

  點評

  甲醛是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑,它是怎樣跑到美味的魷魚絲當中去的呢?食品專家告訴記者,甲醛超標的原因:一是海產品的肉質中存在微量甲醛;二是海產品的甲醛含量可能會和水產品的新鮮度成反比,水產品出現腐爛變質的現象時,甲醛含量也會隨之增高;三是人工添加,天然曬干的魷魚絲顏色是發黑的,而魷魚絲加甲醛可使表面增白,并延長保質期,但食用后會對人體的消化系統造成刺激和損害。

  經驗人士說,這些甲醛魷魚絲拆開包裝后往往會有一股異味,根本沒有魷魚的鮮美和彈性。因此消費者在購買時如發現魷魚絲顏色異常亮白,應小心購買。
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